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Cheese Board Set (Grande)Planche de forme et taille parfaites : forme ovale idéale. Les bords incurvés et le compartiment séparé pour les ustensiles sont parfaits pour le fromage, les biscuits et les fruits de petite taille. Le plateau à fromages de 34 x 22 x 3,5 cm est suffisamment grand pour résister à la pression lors de la découpe du fromage et suffisamment compact pour pouvoir être rangé dans n'importe quel placard de cuisine. Ustensiles de découpe robustes en acier inoxydable : les quatre lames robustes de qualité supérieure permettent de couper avec précision tout type de fromage à n'importe quelle taille et dans n'importe quelle forme. L'acier inoxydable protège les ustensiles de toute forme d'érosion, y compris la rouille et la décoloration. Bois de chêne de qualité : plateau à fromages ovale Elite StarBlue en bois de chêne de qualité supérieure. Le bois de chêne est très résistant, ce qui le rend parfait pour une utilisation quotidienne et répétée avec des ustensiles tranchants et pointus. La base de la planche est fabriquée avec détail et précision, ce qui évite au bois de se casser, de se fendre ou de se fissurer. Accessoire indispensable : plateau à fromages ovale StarBlue est indispensable dans chaque foyer. Vous pouvez servir de petites portions de fromage et d'autres plats sur ce plateau de fromages. Il est élégant et agrémente la décoration d’intérieure. De plus, il peut être offert lors d’un mariage ou d’une pendaison de crémaillère. Garantie de remboursement : StarBlue offre une incroyable garantie de 2 mois satisfait ou remboursé à 100 %. Si, pour une raison quelconque, vous n'êtes pas satisfait de ce plateau à fromages, vous pouvez nous le retourner dans les 2 mois suivant l’achat et vous faire rembourser.
Vous êtes-vous déjà demandé comment dresser un cheese board parfait pour épater vos convives lors de vos réceptions et événements spéciaux ? Dans cet article, nous vous donnerons tous les conseils nécessaires pour réussir à composer un plateau de fromages exceptionnel, digne des plus grands fromagers.
Suivez nos astuces et recommandations pour créer un véritable chef-d’œuvre culinaire qui ravira les papilles de vos invités.
Choisir les bons fromages
Tout d’abord, il est essentiel de sélectionner avec soin les fromages qui composeront votre plateau. Il existe une grande variété de fromages aux saveurs différentes, il est donc important de trouver le juste équilibre entre les goûts forts, doux et crémeux. Voici quelques conseils pour vous aider à choisir :
- Favorisez la diversité : optez pour des fromages de différents types (à pâte molle, à pâte dure, à pâte persillée, etc.) et de différentes origines (régionales, nationales ou internationales).
- Privilégiez la qualité : assurez-vous de choisir des fromages de bonne qualité, fabriqués à partir de lait cru ou pasteurisé, et provenant si possible d’un artisan fromager local.
- Pensez aux préférences de vos invités : essayez de sélectionner des fromages qui plairont à l’ensemble de vos convives, en tenant compte de leurs goûts et de leurs éventuelles restrictions alimentaires.
Quelques exemples de fromages incontournables
Pour vous aider dans votre choix, voici une liste non exhaustive de quelques fromages populaires que vous pourriez intégrer à votre cheese board :
- Brie : fromage à pâte molle et croûte fleurie, originaire d’Île-de-France. Il est particulièrement apprécié pour sa texture crémeuse et son goût doux et légèrement fruité.
- Comté : fromage à pâte pressée cuite, fabriqué dans le massif du Jura. Il présente une saveur raffinée et complexe, avec des notes de fruits secs, de noisettes et de caramel.
- Roquefort : fromage à pâte persillée, élaboré à partir de lait de brebis et affiné dans les caves naturelles du causse du Larzac. Il offre un goût puissant et légèrement piquant, ainsi qu’une texture fondante et onctueuse.
- Chèvre frais : fromage à pâte fraîche, généralement fabriqué à partir de lait de chèvre. Il se caractérise par sa douceur et sa légèreté, ainsi que par ses arômes délicats et acidulés.
- Morbier : fromage à pâte pressée non cuite, originaire du Haut-Jura. Il se distingue par sa ligne de cendre au centre, ainsi que par son goût fruité et légèrement fumé.
Préparer et disposer les fromages sur le plateau
Maintenant que vous avez choisi vos fromages, il est temps de les préparer et de les disposer sur votre plateau. Voici quelques étapes à suivre pour dresser un cheese board parfait :
- Coupez les fromages : découpez chaque fromage en morceaux ou en tranches, selon sa forme et sa texture. Pour les fromages à pâte dure, privilégiez des tranches fines ; pour ceux à pâte molle, optez plutôt pour des morceaux plus épais.
- Laissez les fromages respirer : sortez les fromages du réfrigérateur environ une heure avant de les servir, afin qu’ils puissent développer toutes leurs saveurs et leur onctuosité. Il est également recommandé de les déballer de leur emballage pour éviter qu’ils ne transpirent.
- Disposez les fromages sur le plateau : placez les différents fromages sur votre plateau, en prenant soin de les espacer suffisamment pour qu’ils ne se touchent pas. Vous pouvez les disposer en cercle, en spirale ou en éventail, selon l’esthétique que vous souhaitez donner à votre présentation.
- Ajoutez des étiquettes : afin que vos convives puissent facilement identifier les fromages proposés, n’hésitez pas à placer des petites étiquettes près de chaque variété, indiquant leur nom et leur origine.
Accompagner les fromages avec soin
Pour créer un véritable cheese board parfait, il est important de bien accompagner vos fromages avec des produits qui mettront en valeur leurs saveurs. Voici quelques suggestions d’accompagnements pour sublimer votre plateau :
- Pain : proposez différents types de pain (baguette, pain de campagne, pain aux céréales, etc.), coupés en tranches ou en morceaux. Veillez à choisir des pains bien frais et croustillants.
- Crackers : pour apporter une touche de croquant à votre cheese board, disposez également quelques crackers ou biscuits salés sur le plateau.
- Fruits frais et secs : les fruits sont idéaux pour équilibrer les saveurs et apporter une note de fraîcheur à votre plateau. Optez pour des fruits frais (raisins, pommes, poires, figues, etc.) et/ou des fruits secs (abricots, pruneaux, figues, raisins secs, etc.).
- Charcuterie : si vous souhaitez ajouter une dimension supplémentaire à votre cheese board, pensez à proposer quelques tranches de charcuterie (jambon cru, saucisson, chorizo, etc.).
- Condiments : enfin, n’oubliez pas les condiments pour accompagner vos fromages : moutarde, confiture, miel, chutney ou encore cornichons seront parfaits pour rehausser les goûts et varier les plaisirs.
En suivant ces conseils et en faisant preuve de créativité, vous serez assuré de dresser un cheese board parfait qui fera sensation auprès de vos convives. N’hésitez pas à adapter vos choix et votre présentation en fonction de l’occasion, des saisons et des préférences de vos invités. Bon appétit !